STEP1、大蒜剥好备用，如果喜欢吃蒜还可以加两瓣。

STEP2、二荆条洗净切段

STEP3、锅内不放油烧热，下二荆条段煸炒至起虎皮。

STEP4、蒜瓣和辣椒放入镭钵中，加入适量的盐然后使劲儿擂。

STEP5、擂好后又辣又香，拌菜或者直接吃，都很可口，非常下饭。