热菜家常菜
超过瘾的蒜蓉辣椒酱
切小米椒和青线椒，从中间切开两半，再切成丁。切的时候带个一次性手套，避免手指沾上辣味。
配料表：
- 盐 （半勺）
- 糖 （一勺）
- 大蒜 （4头）
- 香菜 （1棵）
- 洋葱 （半个）
- 小米椒 （适量）
- 青线椒 （适量）
- 味极鲜 （2勺）
- 生抽 （1勺）
- 耗油 （2勺）
- 姜 （1块）
- 八角 （3个）
- 花椒 （适量）
- 麻椒 （适量）
- 香叶 （适量）
- 桂皮 （1块
详细做法：
STEP1、小米椒，青线椒，蒜，姜切碎。洋葱切块，香菜打个结。
STEP2、锅中热油，下入洋葱块，香菜结，八角，香叶，桂皮，麻椒，花椒，慢火炸至金黄。去掉炸剩下的菜渣。
STEP3、放入姜碎，蒜末炒香，变金黄色。加入小米椒，青线椒翻炒。最后，糖，味极鲜，生抽，盐，耗油进行翻炒调味！！！
STEP4、大功告成！！！！！！无论是吃馒头，卷饼，配面条，拌米饭，绝对的超级下饭！！！
