STEP1、毛豆多洗几遍用剪刀剪去两头

STEP2、剪头没有啥要求高兴就好

STEP3、开水焯一下

STEP4、开锅三四分钟就行

STEP5、焯好捞出来冲凉水控控水

STEP6、辣椒蒜瓣切好备用

STEP7、锅烧热放蒜瓣辣椒爆香

STEP8、下毛豆大火快炒

STEP9、倒入蚝油生抽盐胡椒粉适量

STEP10、翻炒片刻出锅