配料表：
详细做法：
STEP1、五花肉或纯瘦肉，自己剁碎，五花肉的肥肉可以用来熬油哦！
STEP2、鸡蛋打碎，加少量的盐，搅拌，再加肉末，最后加淀粉（红薯淀粉、生粉都可以，搅拌
STEP3、搅拌均匀后的样子，这个时候就可以调制酱料了：一勺生抽，半勺或三分之一勺蚝油，一点点白糖，一点点料酒，搅拌后加小半碗水
STEP4、热油下锅，小火煎至两面金黄，加酱料，大火煮开，小火收汁，不用加盐就已经很好吃了
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