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热菜家常菜

西葫芦茄子卷沙拉

如果没有烤箱,可以先用牙签固定,然后在煎锅里面煎也可以。

配料表:

  • 西葫芦 (1根)
  • 茄子 (1根)
  • 红椒 (1个)
  • 调料
  • 洋葱末 (1大勺)
  • 辣椒面 (适量)
  • 蒜沫 (1小勺)
  • 橄榄油 (3大勺)
  • 巴萨米克醋 (2大勺)
  • 糖 (1小勺)

详细做法:

STEP1、准备材料

西葫芦茄子卷沙拉

STEP2、红椒切小块,然后把西葫芦和茄子用削皮刀,削成薄片,上面撒点盐。

西葫芦茄子卷沙拉

STEP3、用两片西葫芦和一片茄子把彩椒卷起来。

西葫芦茄子卷沙拉

STEP4、把蔬菜卷放入烤盘中,然后撒上黑胡椒和橄榄油。烤箱预热200度,放入中层烤15分钟。

西葫芦茄子卷沙拉

STEP5、把配料混合调制沙拉

西葫芦茄子卷沙拉

STEP6、撒上一些卡夫芝士粉,或者帕尔玛干酪丝,再烤5分钟,最后淋上沙拉酱。

西葫芦茄子卷沙拉


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