家常泡菜豆腐
因为泡菜酱和泡菜一样本身已经浸润了丰富的调味,我们家的泡菜酱和泡菜包含十数种精心的调味,所以做泡菜
豆腐一般都不用再加盐,辣椒什么的调味品啦,酱料和
泡菜、豆腐入锅慢炖即可,非常简单,但是做出来的味道却很鲜美,所以即便是厨房手残星人也一样能做好一盘色香味俱全的泡
菜豆腐啦(*__*)嘻嘻……快点动手尝试一下吧,泡菜酱青品尚小店便有,不过豆腐一定要自己买好些的,因为东北的鲜豆腐是没法快递出去啦_【下厨房市集店】xiachufang/page/shop-home/100147663/
配料表:
详细做法:
STEP1、豆腐切块,泡菜备好,姜切丝
STEP2、锅烧热,倒些大豆油,加豆瓣酱,泡菜酱,混合翻动几下,然后锅里加适量水搅拌均匀并烧开
STEP3、汤料滚一会加入豆腐,汤汁差不多在豆腐的三分之二位置,文火炖豆腐,豆腐开始滚动时再加入泡菜稍微铲匀,然后只需继续小火慢炖即可,味道不够可再加点泡菜酱。
STEP4、开锅入盘后可以撒些香菜碎,这样一盘色香味俱全的泡菜豆腐就好啦,喜欢吃豆腐的朋友会忍不住流口水啦!
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