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热菜家常菜

日式酱煮黑豆

2022-03-19 10:41:07

汤水烧到一半,每隔10分钟就要搅动一下,不然会粘底。

配料表:

  • 黑豆 (100克)
  • 冰糖 (10克)
  • 生抽 (18克)
  • 水 (800毫升)

详细做法:

STEP1黑豆尽量买这种乌黑亮丽,大又饱满的。用水冲洗一下,冲干净。

日式酱煮黑豆

STEP2、架起你的锅子,倒入水、生抽和冰糖。小火烧到冰糖融化。

日式酱煮黑豆

STEP3、等到汤水冷却之后,放入黑豆,泡一夜。

日式酱煮黑豆

STEP4、大火烧开,小火煮70分钟左右。煮到这种快干了,就是好了。

日式酱煮黑豆

STEP5、好好做一份给你养家的男人吃吧,叮嘱他多吃一点。

日式酱煮黑豆


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