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热菜家常菜

红豆抹茶车轮饼

2022-03-19 10:41:07

我给出的方子糖真的很少了别减量了,自己吃这都觉着淡.....小伙伴反映红豆馅儿放凉后很硬,这是正常的,因为没有放一点油,用叉子捣一下或者加点牛奶捣就好了。

配料表:

  • 低筋面粉 (200克)
  • 牛奶 (165克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 泡打粉 (5克)
  • 融化的黄油/玉米油 (15-20克)
  • 红豆馅儿 (3托)
  • 抹茶卡仕达酱 (适量)

详细做法:

STEP1、把面糊原料搅拌在一起,锅子预热1分钟后摊6个饼,其中三个放馅儿。

红豆抹茶车轮饼

STEP2、趁面糊未全部凝固前翻起来合成三个饼。要用拥有形状的锅子,平底锅不容易成型。

红豆抹茶车轮饼

STEP3、面糊后对半切开

红豆抹茶车轮饼


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