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热菜家常菜

芋圆红豆汤

2022-03-19 10:41:07

木薯粉是红薯的0.6倍,如红薯100克,木薯粉陪60克,多加木薯粉会更筋道紫薯的话要加一点水,木薯粉大约0.5倍

配料表:

  • 红薯 (1个)
  • 紫薯 (1个)
  • 木薯粉 (适量)
  • 红豆 (适量)
  • 水 (适量)

详细做法:

STEP1、紫薯红薯蒸熟

芋圆红豆汤

STEP2、捣碎

芋圆红豆汤

STEP3、木薯淀粉与紫薯2比3,加一点开水使之成团

芋圆红豆汤

STEP4、揉成饼,切小丁

芋圆红豆汤

STEP5、搓圆

芋圆红豆汤

STEP6、红薯也一样

芋圆红豆汤

STEP7、切成小块

芋圆红豆汤

STEP8、好啦,可以冷冻以后拿出来吃

芋圆红豆汤


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