热菜家常菜
松松软红豆饼，皮薄馅厚微微甜
配料表：
- 面包饼皮 （用料如下）
- 高粉 （370g）
- 低粉 （130g）
- 鸡蛋 （1枚）
- 清水 （200g）
- 白砂糖 （40克）
- 黄油 （50克）
- 盐 （4克）
- 酵母 （5克）
- 红豆馅 （用料如下）
- 红豆 （250克）
- 白砂糖 （70克）
- 淡奶油 （160克）
- 黄油 （50克）
详细做法：
STEP1、揉一块好面团：光洁、柔软有弹性、粘手。发酵2个小时内至2倍大小，发酵。天气虽已入秋但目前依旧炎热，发酵
STEP2、红豆泡一晚上第二天捞出来加上白糖淡奶油黄油直接下锅炒，炒到水分干即可，不要太干，馅料还是要绵软才更给力
STEP3、发好的面团分小剂子，30g一个
STEP4、加入一勺凉好的红豆馅，约20g
STEP5、包好收口朝下，炀发20分钟左右哦
STEP6、盖上一个烤盘，然后烘烤，180度15分钟，第一次尝试两盘同烤，战战兢兢又很大胆的我，为自己加油
STEP7、烘烤完成，边缘有温度过高，但是还好，没有糊，颜色还不错
STEP8、捏一口吃吧，松软香甜
STEP9、就爱这小模样，皮软馅丰
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