热菜家常菜
糖醋小土豆
糖醋汁的比例： 清水：5 糖：4 醋：3 生抽：2 料酒：1 也可以简化就是糖：醋=2:1 这个汁可以用于任何你想糖醋的食材
配料表：
- 小土豆 （250g）
- 油
- 清水 （5勺）
- 糖 （4勺）
- 醋 （3勺）
- 老抽 （2勺）
- 料酒 （1勺）
- 生粉 （半勺）
- 番茄酱 （5勺）
详细做法：
STEP2、煮好的土豆捞出
STEP3、土豆剥皮（不剥皮也可以，在洗的时候要洗的足够干净！！）
STEP4、用刀背把土豆轻轻摁扁，现在这个季节没有特别小的土豆，一摁土豆可能会散，所以动作尽量轻柔
STEP5、放平底锅，中小火煎至微微焦黄
STEP6、炒锅放油，加番茄酱，中小火炒出油后，倒入糖醋汁，大火烧开转小火至汤汁粘稠
STEP7、把前面煎好的土豆倒入酱汁中，出锅，吃吧
家常菜做法
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