STEP1、胡萝卜和黄瓜切丝

STEP2、鸡蛋打散加一小勺淀粉搅拌到无颗粒

STEP3、加一勺清水调匀。也可以先把水和淀粉混合好再加入鸡蛋液

STEP4、混合好的鸡蛋液过筛2次

STEP5、锅中薄薄的涂一层油，摊蛋皮

STEP6、在蛋皮中间靠下的地方均匀的铺上胡萝卜丝，黄瓜丝和肉松，挤上沙拉酱

STEP7、把蛋皮紧实的卷成圆筒状，沙拉酱封口，用锋利的刀切段即可