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热菜家常菜

奶香绿豆糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 绿豆 (500克)
  • 牛奶 (120克有点多了)
  • 黄油 (100克)
  • 糖 (90克)

详细做法:

STEP1、剥皮绿豆先提前一晚或者四个小时泡好,然后放在锅里蒸45分钟(我用高压锅20分钟)

奶香绿豆糕

STEP2、加入白砂糖一起放入搅拌机搅拌牛奶一点一点加入(这里我做错了先把牛奶混在一起了,然后就太湿了)不粘锅放入100克黄油倒入搅拌好的豆泥,炒干水分要不停的搅拌哦!感觉要膜一样就可以了

奶香绿豆糕

STEP3、捏成30克左右的小剂子

奶香绿豆糕

STEP4、做好了

奶香绿豆糕

STEP5、因为我用的铁锅水分不是炒的很干,口感比较湿,奶香十足的

奶香绿豆糕

STEP6、好吃

奶香绿豆糕


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