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热菜家常菜

适合夏天的蔓越莓绿豆糕

2022-03-19 10:41:07

油和糖,我已经减到最少最少了。

配料表:

  • 无皮绿豆或普通绿豆 (125克)
  • 黄油 (20克)
  • 玉米油 (20克)
  • 糖 (20克)
  • 蜂蜜 (20克)
  • 蔓越莓或者喜欢的果干 (适量)

详细做法:

STEP1绿豆放水里冰箱冷藏泡一夜。

STEP2、第二天蒸锅里放绿豆,蒸到轻轻一捏就烂,把绿豆捣成泥。蔓越莓切碎。

STEP3、锅里放黄油、玉米油开小火,黄油融化,加入绿豆泥翻炒。

适合夏天的蔓越莓绿豆糕

STEP4、加入糖和蜂蜜继续炒,一直开小火,不停的翻炒,别心急,多炒一会,翻炒到绿豆泥抱团,不松散,最后加入蔓越莓干。

适合夏天的蔓越莓绿豆糕

STEP5、出锅,称30克一个小团。

适合夏天的蔓越莓绿豆糕

STEP6、放模具里,推出型。

适合夏天的蔓越莓绿豆糕

STEP7、保鲜膜封好,放冰箱冷藏。

适合夏天的蔓越莓绿豆糕

STEP8、冷藏后口感湿润清凉。

适合夏天的蔓越莓绿豆糕

STEP9、加了蔓越莓一点都不腻。

适合夏天的蔓越莓绿豆糕

STEP10、下午茶棒棒哒!

适合夏天的蔓越莓绿豆糕

STEP11、这是用带皮绿豆,就是市场超市随便买到的普通绿豆做的。

适合夏天的蔓越莓绿豆糕

STEP12、.

适合夏天的蔓越莓绿豆糕

STEP13、带皮绿豆也很好吃。

适合夏天的蔓越莓绿豆糕

STEP14、绿豆味道更浓郁!

适合夏天的蔓越莓绿豆糕


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