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热菜家常菜

冬瓜薏米汤

1、薏米干炒一下没那么寒,煲的汤会香浓一些;2、冬瓜洗刷干净再切块煮;3、调味根据自己口味调,不吃的东西可以不放;4、我一般煮好的汤都会去油;5、新鲜的骨头不用焯水,如果是冻过就要焯一下水!

配料表:

  • 骨头 (500克)
  • 冬瓜 (500克)
  • 薏米 (50克)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (一点点)
  • 水 (2L)

详细做法:

STEP1薏米放锅里用中火干炒到微黄

冬瓜薏米汤

STEP2、倒出清洗干净

冬瓜薏米汤

STEP3、冬瓜把皮洗干净切块

冬瓜薏米汤

STEP4、锅中加水烧开

冬瓜薏米汤

STEP5、加入冬瓜、骨头、薏米大火烧开后转小火1.5-2小(骨头)

冬瓜薏米汤

STEP6、煮好去油调味即可

冬瓜薏米汤


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