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热菜家常菜

首乌黑豆鱼头汤

配料表:

  • 鱼头 (1个)
  • 黑豆 (50克)
  • 姜 (几片)
  • 首乌 (30克)
  • 猪排骨 (一条)
  • 白酒 (1勺)

详细做法:

STEP1、准备材料

首乌黑豆鱼头汤

STEP2、先把黑豆洗净、放入锅小火炒

首乌黑豆鱼头汤

STEP3、小火炒至黑豆微微开裂即可、

首乌黑豆鱼头汤

STEP4、排骨焯水后捞出洗干净浮末

首乌黑豆鱼头汤

STEP5鱼头对半切开、锅内下少许油加热放鱼头煎一下

首乌黑豆鱼头汤

STEP6、砂锅注入适量清水加入所有材料、大火煮沸、转小火90分钟即可

首乌黑豆鱼头汤

STEP7、享受美味

首乌黑豆鱼头汤


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