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热菜家常菜

糯米红豆糕

记得别加太多水,不然不容易定型

配料表:

  • 红豆60 (克)
  • 白糖15 (克)
  • 糯米250 (克)
  • 水 (适量克)

详细做法:

STEP1红豆浸泡6小时以上,冷藏2小时以上(我妈妈说了,这样容易煮)。糯米浸泡4小时以上,加少量水,榨汁机打成糊糊。一层糯米糊一层豆沙,装在铁质容器里。

糯米红豆糕

STEP2、上锅蒸30分钟左右

糯米红豆糕

STEP3、香掉舌头建议冷却后冷藏,切成小块,裹上椰蓉或者熟糯米粉粘米粉食用。

糯米红豆糕

STEP4、我的被全吃掉了,给你们来一个创意摆盘的图,你们加油

糯米红豆糕


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