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热菜家常菜

黄豆酱空心菜

普宁豆酱是咸的,口味淡点的可以不放盐

配料表:

  • 空心菜 (1把)
  • 黄豆酱 (适量)
  • 油 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 蒜 (两瓣)

详细做法:

STEP1空心菜洗净备用

黄豆酱空心菜

STEP2、锅中放油,油热后放蒜泥爆香,然后先下菜根,炒一会再下菜叶

黄豆酱空心菜

STEP3、然后放入豆酱,我用的是普宁豆酱,再加入少许鱼露提鲜,加入少量水煮会

黄豆酱空心菜

STEP4、出锅

黄豆酱空心菜


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