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热菜家常菜

蜜豆麻薯包

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 麻薯面包粉 (200克)
  • 鲜奶 (90克)
  • 鸡蛋 (1个(50克左右))
  • 黄油 (40克)
  • 内馅麻薯
  • 糯米粉 (70克)
  • 栗米粉 (20克)
  • 砂糖 (30克)
  • 鲜奶 (120克)
  • 黄油 (10克)
  • 蜜豆 (随意)

详细做法:

STEP1、先做好内馅软麻薯,把糯米粉、玉米淀粉、奶、糖混合均匀蒸熟

蜜豆麻薯包

STEP2、蒸熟加入黄油柔合光滑

蜜豆麻薯包

STEP3、分成24等份包入蜜豆待用

蜜豆麻薯包

STEP4麻薯皮部分:麻薯面包粉、鸡蛋、奶混合好再慢慢加入黄油柔合好

蜜豆麻薯包

STEP5、柔光滑(如果加抹茶粉就分开一半加3克左右再柔均匀可以了)

蜜豆麻薯包

STEP6、将面团分24分(大概15克左右)包裹好

蜜豆麻薯包

STEP7、预热烤箱170度烤30分钟

蜜豆麻薯包

STEP8、看着上色可以盖上锡纸

蜜豆麻薯包


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