热菜家常菜
零技术黄豆焖猪蹄
剩余多的汤汁用来下面条味道超棒的。
配料表：
- 猪蹄 （1只）
- 冰糖 （一大块）
- 生抽 （10勺）
- 八角 （2-3个）
- 香叶 （3片）
- 料酒 （5勺）
- 姜 （5片）
- 黄豆 （一小碗）
- 老抽 （1勺）
- 陈皮 （4片）
详细做法：
STEP1、准备好配料
STEP2、猪蹄焯水。之后过一遍冷水
STEP3、用油爆香姜和八角加入过完冷水的猪蹄。加入料酒和生抽翻炒两三分钟。
STEP4、把猪蹄和各种配料加入高压锅用直饮水没过
STEP5、把炒锅里的料加水涮一涮一起倒进去噢
STEP6、加入一大块冰糖。一小勺醋。一小勺老抽。五六勺生抽
STEP7、喜欢吃入口即化那种设置50分钟。喜欢吃有嚼劲的大概30分钟
STEP8、开盖收汁。尝一尝味道，适当加盐。
STEP9、完成
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