STEP1、全麦面粉高筋面粉抹茶粉鸡蛋奶粉水全加入盆中

STEP2、搅拌成一团(无需成膜只要搅拌均匀即可)

STEP3、盖上保鲜膜，放置30min3h(随意)此步骤为水合法方便之后的揉面出筋膜

STEP4、放入厨师机揉面总共80min(也可自己用手揉)揉到20min时加糖和盐揉到40min时加酵母揉到60min时加橄榄油全部加完后再揉20min

STEP5、揉到能展开得到很薄的筋膜即可，然后盖上保鲜膜室温发酵1h

STEP6、一发后取出压扁放出气

STEP7、分成六份小面团盖上保鲜膜醒面10min

STEP8、放入红豆沙包成自己想要的形状

STEP9、把包好的小面团二发1h

STEP10、撒面粉(为了好看而已不想的可以忽略)

STEP11、上下火180度20min(可以根据自己烤箱的脾气调整)

STEP12、太好吃了！红豆沙我是也自己做的低脂的！我的红豆沙方子:xiachufang/recipe/103732989/