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热菜家常菜

花生酱蒜蓉茄子

这道菜简单容易操作,大蒜和小葱经过炸制之后避免了有口气的尴尬

配料表:

  • 茄子 (1个)
  • 蒜 (五瓣)
  • 酱油 (1大勺)
  • 油 (一大勺)
  • 盐 (一小勺)
  • 小葱 (两根)
  • 花生酱 (一大勺)
  • 尖椒 (一个)

详细做法:

STEP1茄子,尖椒,洗干净,改刀,撒少许盐拌匀。入锅蒸15分钟

花生酱蒜蓉茄子

STEP2、出锅之后装盘码好。小葱和蒜切碎备用。

花生酱蒜蓉茄子

STEP3、颗粒花生酱一大勺,加入东古一品鲜酱油,拌匀

花生酱蒜蓉茄子

STEP4、将拌匀的花生酱汁浇到码好的茄子

花生酱蒜蓉茄子

STEP5、小锅里加入花生油,将葱蒜碎倒入,炸致金黄

花生酱蒜蓉茄子

STEP6、将葱蒜油倒入茄子中

花生酱蒜蓉茄子

STEP7花生酱蒜泥茄子大功告成

花生酱蒜蓉茄子


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