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热菜家常菜

绿豆糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 绿豆 (150克)
  • 麦芽糖 (20克)
  • 黄油 (38克)
  • 糖 (30克)
  • 红豆馅 (100克)
  • 抹茶粉可可粉 (各5克)

详细做法:

STEP1、1.5倍水蒸熟炒干

绿豆糕

STEP2、加油炒干加入糖浆和糖炒至报团。分三份混合抹茶粉和可可粉在锅中完成混合

绿豆糕

STEP3、总重45克的成品大小最适宜45克35克10克

绿豆糕

STEP4、压模具

绿豆糕

STEP5、塑封

绿豆糕


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