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热菜家常菜

摩飞多功能锅菜谱系列之黄金猪柳蛋米汉堡

配料表:

  • 米饭 (250克)
  • 生蛋黄 (1个)
  • 盐 (1克)
  • 大葱 (30g)
  • 生姜 (20g)
  • 猪绞肉 (120g)
  • 玉米淀粉 (10g)
  • 糖 (3g)
  • 酱油 (10毫升)
  • 黑胡椒 (1g)
  • 番茄 (4圆片)
  • 芝士片 (2片)
  • 芝麻 (少许)

详细做法:

STEP1、1、首先制作【米饼】。将生蛋黄、盐倒入米饭中,搅拌均匀;

摩飞多功能锅菜谱系列之黄金猪柳蛋米汉堡

STEP2、2、预热摩飞多功能料理锅,在六圆盘底部刷上少许油,将米饭压入圆孔中进行煎制;

摩飞多功能锅菜谱系列之黄金猪柳蛋米汉堡

STEP3、米饼底部成型后翻面,煎至米饼两面金黄即可;

摩飞多功能锅菜谱系列之黄金猪柳蛋米汉堡

STEP4、4、接着制作【猪肉饼】部分。先将大葱和生姜切片,倒入300ml左右的清水浸泡,制成葱姜水;

摩飞多功能锅菜谱系列之黄金猪柳蛋米汉堡

STEP5、5、猪绞肉加入玉米淀粉、糖、酱油、黑胡椒粉、盐等所有调料拌匀,再少量多次地加入葱姜水(适当加入,每次加入后都要搅拌至水分完全吸收,不要全部加完,搅打至上劲;

摩飞多功能锅菜谱系列之黄金猪柳蛋米汉堡

STEP6、预热摩飞多功能料理锅,在六圆盘底部刷上少许油,将调制好的猪肉馅压入圆孔中进行煎制;

摩飞多功能锅菜谱系列之黄金猪柳蛋米汉堡

STEP7、中途翻面,煎至猪肉饼完全熟透即可;

摩飞多功能锅菜谱系列之黄金猪柳蛋米汉堡

STEP8、最后来煎蛋;在摩飞锅六圆盘底部刷上少许油,将鸡蛋打入圆孔中,单面煎熟或者中途翻面双面煎熟均可;

摩飞多功能锅菜谱系列之黄金猪柳蛋米汉堡

STEP9、将制作好的米饼、猪肉饼、煎蛋和番茄片、芝士片组装起来,顶部撒上少许炒香的芝麻,美味又营养的黄金猪柳蛋米汉堡就做好啦

摩飞多功能锅菜谱系列之黄金猪柳蛋米汉堡


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