STEP1、薏米，芡实，百合清洗后浸泡半个小时。瑶柱，海米清洗后待用。花菇用温开水加淀粉泡软后清洗干净，切粒状。云南火腿稍泡片刻，以降低咸味，后也切粒状。上面所有材料加姜片，清水煮沸后调文火煲1个小时。

STEP2、冬瓜切粒，加入汤底里，武火烧开后改文火煲20分钟。

STEP3、因为海米，瑶柱，火腿都有咸味，所以此汤不用加盐调味了，纯天然的味道哦！放凉吃更美味啦(^Q^)