下厨房没有烤
鹰嘴豆的方子,借鉴了君之的烤花生,一开始两百度,没烤完某几颗豆就嘣开聊~蓬蓬……哈哈 拿出烤盘又改180度,接着烤了五分钟左右,这下就很好啦!晾凉了也不硬,
咖喱粉和盐也附着在豆身上啦!口感刚刚好,因为要储存起来慢慢吃,接下来的时间内豆豆还会继续脱水,牙口不好的不建议一开始就烤太干哦~
STEP1、浸泡鹰嘴豆一天,下锅煮熟,平铺在盘里放在稍微干燥的地方晾干
STEP2、豆豆平铺在加了纸的烤盘里,撒上咖喱粉,盐(我家盐好咸,挖了两小勺在掌心一搓,均匀洒在豆豆上),180度先烤8分钟,然后观察豆豆,适当加时,烤到摸起来外皮较硬时即可。