STEP1、芸豆摘干净洗净，待用

STEP2、热锅，倒油，目测应闷过芸豆的油量，油烧至5成熟

STEP3、把芸豆迅速放入后，翻动 ，使其表面起皮，沥出装盘

STEP4、根据个人口味散入盐，用盘子盖上，焖7-8分钟，使盐入味

STEP5、重新起锅，倒入香油，油热滚烟后，放入花椒烹锅

STEP6、花椒变黑后，关火，取出花椒

STEP7、将油淋在入味的芸豆上，完成