配料表:
详细做法:
STEP1、所有材料混合揉至完全阶段(出薄膜)
STEP2、面团平均分为二份,一份为原味面团,另一份加入5克的抹茶粉,然后分别分开进行基础发酵至2倍大
STEP3、基础发酵结束后进行排气后,松驰10分钟
STEP4、将原味、抹茶面团分别擀成长条形,然后在抹茶面皮的表面撒上红蜜豆
STEP5、从上部向下卷起放入吐司模中,进行二次发酵
STEP6、大约8分满时,预热烤箱180度,下层 40分钟 (入烤箱表面我没刷东西,出炉后抹了点黄油)
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