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热菜家常菜

抹茶蜜红豆糯米糍

配料表:

  • 糯米粉 (75克)
  • 玉米淀粉 (25克)
  • 抹茶粉 (2克)
  • 白糖 (25克)
  • 椰蓉 (适量)
  • 蜜豆 (适量)
  • 水 (110克)

详细做法:

STEP1、抹茶粉加白糖加水调匀后加入糯米粉和玉米淀粉中搅拌。

STEP2、将搅拌好的糊状物到倒入摊了耐高温保鲜纸的盘中上锅蒸20分钟。

STEP3、倒在撒满椰蓉的揉面垫上,分成若干份,用擀面杖擀平后包入适量蜜豆,包好后再放入椰蓉堆里滚一圈,整好型后摆盘。

抹茶蜜红豆糯米糍


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