STEP1、黄油隔热水或微波炉加热至融化，冷却至室温。

STEP2、黄油中依次加入细砂糖、抹茶粉，用手动打蛋器轻轻搅匀。

STEP3、加入鸡蛋，混合面粉泡打粉过筛加入，不规则方式搅匀，不要画圈起筋。

STEP4、加入蜜红豆轻微翻拌匀，倒入模具（垫油纸）180度15分-18钟，外表结皮内部湿润的状态。

STEP5、出炉后稍冷却十分钟脱模，完全冷却后切块。