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热菜家常菜

葡萄干南瓜饼

2022-03-19 10:41:07

小朋友吃时可以淋点蜂蜜

配料表:

  • 南瓜 (小半个)
  • 葡萄干 (一点)
  • 糖 (适量(根据各人需求))
  • 芝麻一点
  • 糯米粉 (300克)
  • 黄油 (50克)

详细做法:

STEP1、葡萄干洗净

葡萄干南瓜饼

STEP2、用厨房纸吸去水分

葡萄干南瓜饼

STEP3、将南瓜去皮、瓤

葡萄干南瓜饼

STEP4、切成大块隔水蒸熟

葡萄干南瓜饼

STEP5、趁热将南瓜捣成泥加入黄油和少糖(用量可依个人口味而定)

葡萄干南瓜饼

STEP6、黄油和白糖全部融化后

葡萄干南瓜饼

STEP7、在南瓜泥中分次加入糯米粉

葡萄干南瓜饼

STEP8、将糯米粉和南瓜泥搅拌成面团

STEP9、不粘手为止

STEP10、将南瓜糯米面团分成若干个小剂子

STEP11、将剂子搓圆后按压成小面饼(因为面比较软,不用擀面杖即可)

STEP12、将几颗青提干包在面里

STEP13、并按压成小饼

STEP14、撒上芝麻

STEP15、最后用小火煎至两面金黄即可


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