配料表：
详细做法：
STEP1、将洗净的淡菜在滚水里烫一下，将淡菜的壳打开。
STEP2、将淡菜肉取出，用生姜，料酒腌制5分钟，去腥
STEP3、薏仁用温水泡在一边，冬瓜切块（可连皮）
STEP4、汤锅里的水煮沸，下薏仁煮五分钟
STEP5、之后落冬瓜和淡菜
STEP6、盖上盖子，转小火煲半小时即可
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