STEP1、猪蹄砍成小块飞水备用。冬瓜洗净带皮切成块。绿豆洗净备用。

STEP2、砂锅里装上足够多的水。放入猪蹄，冬瓜，绿豆和姜片。大火烧开。转小火炖2个小时。然后用盐调味即可。