1、家中没有料理机，市场上也没地方提供再加工的，可以直接选择超市里现成的熟绿豆面； 2、绿豆面可以先蒸再加水整形，也可以先加水整形后再蒸。绿豆事先已经炒熟了，所以两个步骤效果区别不大。需要注意的是蒸的时候可以蒙几层白纱布，防止水蒸气滴到绿豆面上； 3、如果当顿吃当顿做则可省略麻油，这样的绿豆茶巾绞热量也更低。加入一定比例的麻油后味道更香，也可防止水分蒸发后表面的皲裂，但是热量会提高不少，端午节绿豆糕在我身上种下的肥肉现在还没消失，鉴于此，请慎加麻油。怕胖的还可以选用木糖醇，阿斯巴甜等代糖类制作这道甜点，可有效降低热量，但长期食用代糖并不有益于健康。 4、调味品还可加入适量蜂蜜，不怕胖的还可以加一点黄油，又是另一番滋味。