配料表:
详细做法:
STEP1、花生提前一晚泡发。去皮
STEP2、利用料理机 将水分两到三次。将花生打浆后。过滤两次目的是为了更细腻
STEP3、找一口不沾锅 烧开花生浆。开锅两三分钟调小火。会初现豆皮。捞出。
STEP4、豆浆调小火。葛粉或淀粉加入适量冷水调开即可。倒入豆浆锅里。快速 搅拌 搅拌再搅拌...大概10~20分钟根据用料多少而定
STEP5、变浓稠半流动状态。隐隐闻到豆香。。找个模具倒进入。。放凉大概需要几小时。我晚上做早上吃的
STEP6、早让起来饿急了。。。懒得弄酱料。。放上生抽也好吃的不行。。。但有点腻是真的!