*薏米在清洗时，用手在水中轻柔滑动，不用反复揉搓。*尽量选择砂锅质地的锅，煲出来的汤口感会好。*加入炼乳可增加香滑度，但炼乳有甜味，可适当减少冰糖用量，或者用淡奶油来替代炼乳也可以。*喝不完的盛入密封盒放入冰箱，两日内饮完。