配料表:
详细做法:
STEP1、在锅里加入油,蒜,盐,油咖喱,炒半分钟
STEP2、加入茄子,翻炒1到2分钟,加入红腰豆,拌匀,加入水,搅拌,最后加入番茄
STEP3、中火煮7到8分钟,水差不多干了即可
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