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热菜家常菜

烤奶油南瓜饼

配料表:

  • 南瓜250克
  • 糯米粉100克
  • 白砂糖20
  • 奶油20克
  • 蜂蜜少许
  • 鸡蛋液少许
  • 南瓜子仁适量

详细做法:

STEP1、将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里,高火10分钟蒸熟。(也可以放蒸锅里蒸熟,或者放在碗盘里加少量的水,蒙上保鲜膜微波炉高火10分钟)

STEP2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥,并拌入白糖、奶油

STEP3、将糯米粉倒进南瓜泥里拌匀,直到和成南瓜面团,不沾手即可

STEP4、把面团分成若干小块,揉圆,用喜欢的模具印成饼,沾上南瓜子仁

STEP5、鸡蛋液和蜂蜜拌匀

STEP6南瓜饼放进铺了锡纸的烤盘里排好,饼面扫上蜂蜜鸡蛋液

STEP7、放进180度的烤箱烤8分钟左右即可


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