STEP1、笋瓜刨丝，你刀工好用切的也可以！

STEP2、爱吃味儿重的用一整头蒜，喜欢清淡点儿的用半头蒜，自己根据口味调节。

STEP3、蒜切碎，加一餐勺橄榄油，两勺蚝油，一勺料酒，加一勺水拌匀，是那种大号点儿的餐勺！

STEP4、拌匀后铺到笋瓜丝上

STEP5、烤箱设定220度，15分钟，启动

STEP6、拿出来拌匀，可以开动了！

STEP7、hin香呢！喜欢的还可以撒些黑胡椒碎啦、孜然粉之类。