热菜家常菜
汁味糖醋豆腐丁
1、豆腐煎的时候，要煎到表面微焦，豆丁变硬外面变脆脆的2、煎好的豆丁沥油之后，再入锅煮的时候不用放油了哈3、小火煮至豆丁入味，再大火拌炒收汁4、蜂蜜也可以用白糖代替，量一点点就好，番茄酱主要是可以增色，也是甜口味的。
配料表：
- 老豆腐 （一块）
- 葱 （少许）
- 生抽 （少许）
- 番茄酱 （适量）
- 盐 （适量）
- 蜂蜜 （少许（白糖））
- 白醋 （少许）
详细做法：
STEP1、调汁：番茄酱、生抽、醋、白醋、盐、清水我没用白糖，搁了点蜂蜜
STEP2、根据自己的口味调节量的比例
STEP3、锅中放适量油，将豆腐丁放入煎
STEP4、注意翻身，煎至表面微微有点焦，豆腐丁变硬
STEP5、捞出沥油
STEP6、锅中不用放油，直接下豆腐丁，放之前调好的汁
STEP7、大火煮开，转小火煮入味，至汤汁不多了，然后大火拌炒收汁
STEP8、撒葱花，出锅
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