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热菜家常菜

胡萝卜火腿丁蛋卷

配料表:

  • 火腿 (1片)
  • 胡萝卜 (0.3根)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 淀粉 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 黄瓜 (半根)
  • 葱花 (适量干)

详细做法:

STEP1胡萝卜火腿切丁,葱花切碎,加入适量淀粉(这样易成型,盐,搅拌。

胡萝卜火腿丁蛋卷

STEP2、倒入少量油,目的不粘锅就好,小火,倒入蛋液晃匀。加热至蛋饼刚凝固即可,不然硬了不好卷。小心拿出。

胡萝卜火腿丁蛋卷

STEP3、卷好,切块。

胡萝卜火腿丁蛋卷

STEP4、摆盘,我加了几片黄瓜,这样配着吃不腻。

胡萝卜火腿丁蛋卷


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