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热菜家常菜

酱黄瓜

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 黄瓜 (3根)
  • 小米椒 (5个)
  • 蒜 (5瓣)
  • 糖 (3勺)
  • 生抽 (4勺)
  • 醋 (4勺)
  • 盐 (1勺)

详细做法:

STEP1黄瓜、小米椒洗净,大蒜剥皮

酱黄瓜

STEP2黄瓜切厚片加入一勺盐和一勺糖

酱黄瓜

STEP3、拌均匀,腌制30分钟

酱黄瓜

STEP4、大蒜用刀拍碎,小米椒切小段

酱黄瓜

STEP5、调酱汁:醋、生抽各4勺,糖1勺、蜂蜜1勺搅拌均匀

酱黄瓜

STEP6、加入切好的大蒜和小米椒拌匀

酱黄瓜

STEP7、腌制好黄瓜片装入容器淋上酱汁

酱黄瓜

STEP8、现尝了一下味道不错

酱黄瓜

STEP9、盖上盖子放冰箱冷藏45小时,中间上下翻动一下,隔夜味道更佳

酱黄瓜


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