STEP1、陈皮和蜜枣，冲洗干净

STEP2、木耳和海带在水中泡发

STEP3、牛棒骨一根，在清水中浸泡2小时，当中要换水，把里面的血水浸泡出来

STEP4、牛骨放入冷水锅，放入葱姜，将牛骨煮沸，去除血水

STEP5、将陈皮、蜜枣、牛骨放入汤锅中，大火烧沸后转小火煲制一个小时；一个小时后，汤汁已经变浓稠了，将木耳和海带放入再继续煲半个小时后加盐调味即可