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热菜家常菜

牛骨汤

2022-03-19 10:41:07

1.药材要洗干净2.红枣要去核

配料表:

  • 牛骨 (1000g)
  • 红枣 (6颗)
  • 桂圆、枸杞、党参 (各15g)
  • 当归 (3片)
  • 清水 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (适量(不吃可以不放))

详细做法:

STEP1牛骨用清水泡2小时以上

牛骨汤

STEP2牛骨放锅里加水盖过牛骨

牛骨汤

STEP3、用大火煮开大概5分钟去掉牛骨里的血

牛骨汤

STEP4、然后用清水洗干净

牛骨汤

STEP5、除了盐和鸡精以外把其它材料放进锅里加清水盖过牛骨大火煮开用小火煮3小时

牛骨汤

STEP6、浓浓的牛骨汤完成,加盐、鸡精调味就可以啦!

牛骨汤


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