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热菜家常菜

烩里脊汤

2022-03-19 10:41:07

西红柿去皮切地的时候容易手滑一定要注意安全。出锅前尝一下咸淡味道再出锅喜欢酸的可以多放醋,不喜欢酸的可以少放。

配料表:

  • 里脊 (一块瘦肉)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 西红柿 (2个)
  • 甘蓝 (1小个)
  • 木耳 (一把)
  • 葱 (半根)
  • 醋 (3-4勺)
  • 胡椒粉 (克)

详细做法:

STEP1、猪里脊肉切成小条,用胡椒粉,料酒,盐腌制一会儿。

烩里脊汤

STEP2、两个鸡蛋加面粉

烩里脊汤

STEP3、让每一块儿里脊肉都包裹。然后油炸,没拍图片,不会的去搜索炸里脊肉(记得先收藏我的菜谱哦)我反复一共扎了两遍。炸好的里脊放在一旁。

烩里脊汤

STEP4、西红柿去皮切成丁(去皮切蒂到时候容易手滑,一定要切记注意安全。,葱花切成丁。

烩里脊汤

STEP5、锅中放油加葱花西红柿加胡椒粉炒出水加入甘蓝翻炒一会儿,加入木耳。最后加生命的源泉加醋,家里有味达美蚝油的可以放一点调味

烩里脊汤

STEP6、最后加入酥肉,再加入盐再炖三分钟左右尝一下咸淡出锅。完美

烩里脊汤


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