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热菜家常菜

莲子萝卜猪肺汤

2022-03-19 10:41:07

1、猪肺要洗净;2、萝卜不要用高压锅否则会没有口感不能吃了;

配料表:

  • 猪肺 (1个)
  • 莲子 (10个左右)
  • 萝卜 (1根)
  • 盐 (1勺)
  • 姜 (1片)
  • 玉米 (2根)
  • 小葱 (1根)
  • 料酒或牛奶 (2勺或1盒)

详细做法:

STEP1、先洗猪肺往猪肺管灌水洗几次清洗血水;然后切块;然后用料酒或牛奶泡一会;然后锅里烧水去血水,煮洗2次,把血水和煮出气泡干净为止;

莲子萝卜猪肺汤

STEP2、把猪肺和材料放入高压锅半小时;

莲子萝卜猪肺汤

STEP3萝卜单独加水煮开,煮到筷子可以插入;捞起;

莲子萝卜猪肺汤

STEP4、白萝卜和葱花倒入加盐保温5分钟左右就可以出锅了

莲子萝卜猪肺汤


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