STEP1、肥肉切小块

STEP2、放锅里

STEP3、加水，不用完全没过，半碗水就行

STEP4、开大火煮

STEP5、水煮干了，马上转小火，用铲子慢慢翻动

STEP6、这时就会有越来越多的油熬出来，耐心慢慢熬一会儿就好

STEP7、肥肉丁会越来越小，肉丁变焦黄了就可以关火了。我都是把肉丁扔掉，其实也可以炒菜或包馅吃

STEP8、油倒碗里，猪油常温自然凝固哈没凝固之前加一点盐，能保存更久(*_*)