热菜家常菜
熬猪油
水和肉比例大概1比10，比，没时间总去看着锅就多加了点水，，，这中间小心肉粘底，要用铲子或筷子清一下锅底
配料表：
- 清水 （70克）
- 猪板油 （680克）
- 糖 （5克）
详细做法：
STEP1、猪板油洗净，切小块，放锅里倒上水，起火，，，我买的正好680克所以菜谱里也写的这个量，大家随意，水，就是防粘锅
STEP2、中火，开后转小火
STEP3、一直小火，小心粘底，用铲子或筷子翻一下
STEP4、肉块变色稍酥脆了就可以了，停火，过滤，加点糖，也可加点盐
STEP5、凉了，凝固后，雪白膏状
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