，又称大、荤。，初始状态略黄色半透明液体食。温度过低时会凝固成为白色或黄白色固体脂。，着可替代香气，它含种脂肪酸，饱脂肪酸饱脂肪酸含量当，几乎平分秋色，具定营养，并且能供极高量。但也因它量较高，胆固醇高，健康人可量食，但较肥胖者，老年人，或者心脑血管病患者宜食。，，来膨松、洁白、香甜可口；煮陈米时，，煮来饭松软、可口；铁锅洗净擦干，，可防止生锈。。。还最可缺处就中式心。做中式心，如菊花酥，老婆饼，还苏式月饼等，。，其实。铺质量合格板，洗净切后入水熬开以火慢慢熬，等熬至丁变成浅黄色，澄清时，。剩余渣可以扔掉，其实，我们代人，时候吃过妈妈渣，撒直接吃，或者炒个青菜，美味儿。过吃东西非常健康，切记，偶尔为之。，可以熬好凉后趁其未凝固之时放入，拌后密封冷藏，可较长时间。或者分袋冷冻，年没问题。