STEP1、食材如图

STEP2、菠菜焯水

STEP3、捞出备用

STEP4、锅里新烧开一锅水。放入姜，虾皮。

STEP5、加入菠菜。

STEP6、放入皮蛋

STEP7、放盐

STEP8、放油。

STEP9、煮二三分钟。

STEP10、快吧，喝汤了。